{"id":10481,"date":"2025-06-26T16:00:29","date_gmt":"2025-06-26T16:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feyalegria.org\/venezuela\/?p=10481"},"modified":"2025-06-26T18:12:07","modified_gmt":"2025-06-26T18:12:07","slug":"escuela-tecnica-sierra-caroni-impulsa-la-produccion-de-adobo-artesanal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feyalegria.org\/venezuela\/escuela-tecnica-sierra-caroni-impulsa-la-produccion-de-adobo-artesanal\/","title":{"rendered":"Escuela T\u00e9cnica Sierra Caron\u00ed impulsa la producci\u00f3n de adobo artesanal"},"content":{"rendered":"

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Escuela T\u00e9cnica Sierra Caron\u00ed impulsa la producci\u00f3n de adobo artesanal\u00a0<\/b><\/h1>\n

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Annys Granados | Referente de comunicaci\u00f3n de la oficina zonal Fe y Alegr\u00eda Guayana\u00a0<\/strong><\/p>\n

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En el coraz\u00f3n de la zona rural del estado Bol\u00edvar, la Escuela T\u00e9cnica Sierra Caron\u00ed de Fe y Alegr\u00eda, ubicada en el Km 31 de la V\u00eda El Pao, est\u00e1 liderando una iniciativa innovadora: la producci\u00f3n de adobo artesanal. Este proyecto no solo promueve una alimentaci\u00f3n saludable, sino que tambi\u00e9n fomenta el emprendimiento y ofrece una alternativa econ\u00f3mica vital para su comunidad.<\/span><\/p>\n

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Actualmente, la instituci\u00f3n suministra un kilogramo de adobo artesanal cada mes a una cartera de 20 bodegas locales. Adem\u00e1s, este producto es consumido por todo el personal del centro educativo, docentes de otras instituciones de Fe y Alegr\u00eda y empleados del Banco Provincial en su sede de El Roble, San F\u00e9lix.<\/span><\/p>\n

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Un centro educativo en el coraz\u00f3n de su comunidad<\/b><\/h2>\n

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La Escuela T\u00e9cnica Sierra Caron\u00ed atiende a 442 estudiantes, desde educaci\u00f3n inicial hasta formaci\u00f3n t\u00e9cnica, y sirve a 268 familias. Su plantilla de 67 empleados proviene de las 13 comunidades rurales adyacentes a la instituci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

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Esta poblaci\u00f3n, en su mayor\u00eda, enfrenta desaf\u00edos econ\u00f3micos significativos. Solo el 10% de las familias tiene acceso a empleo formal en alguna industria, empresa b\u00e1sica o f\u00e1brica. El restante 90% subsiste de la econom\u00eda informal, ya sea como propietarios de peque\u00f1os negocios, agricultores que venden sus cosechas frente a sus hogares, o un grupo minoritario que las lleva al mercado municipal de San F\u00e9lix.<\/span><\/p>\n

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La situaci\u00f3n se complica por el costo y la dificultad de acceso a productos b\u00e1sicos. Los miembros de la comunidad deben desplazarse a San F\u00e9lix en una ruta extraurbana, con un costo de 200 bol\u00edvares, s\u00f3lo para adquirir elementos esenciales, incluso algo tan simple como la sal. Es en este contexto que surge la necesidad de ofrecer a la comunidad un adobo artesanal que favorezca la preparaci\u00f3n de alimentos de manera saludable y accesible.<\/span><\/p>\n

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Emprendimiento agroecol\u00f3gico<\/b><\/h2>\n

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Este valioso proyecto de emprendimiento se enmarca en la producci\u00f3n agroecol\u00f3gica. Esto significa que la intervenci\u00f3n del suelo y el cuidado de los cultivos se realizan sin el uso de qu\u00edmicos, garantizando la elaboraci\u00f3n de abono org\u00e1nico, como humus de lombriz y compost a partir de residuos del comedor escolar. Tambi\u00e9n se utilizan insecticidas artesanales, un sistema de riego por goteo para un uso racional del agua, y la siembra de granos (caraota, quinchoncho) como abono verde para oxigenar el suelo, entre otros principios ecol\u00f3gicos aplicados al cultivo.<\/span><\/p>\n

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El proyecto no solo se enfoca en el ciclo de siembra, cultivo y cosecha, sino tambi\u00e9n en el procesamiento de las especies. Hierbas como el or\u00e9gano, la c\u00farcuma, la pimienta y el jengibre son transformadas en nuevos productos, siendo el adobo artesanal el principal.\"\"<\/span><\/p>\n

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Actualmente, los estudiantes manejan una siembra de 100 plantas de pimienta y 100 de c\u00farcuma, con las que pueden lograr una cosecha mensual de 12 kilogramos de estos rubros. A esto se suman 132 siembras de or\u00e9gano, que contribuyen con una cosecha mensual de 8 kilogramos.<\/span><\/p>\n

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De esta manera, los estudiantes de Sierra Caron\u00ed se convierten en actores y protagonistas de toda la cadena de producci\u00f3n. Desde la elaboraci\u00f3n artesanal de semillas y bancos de pl\u00e1ntulas, hasta la preparaci\u00f3n del suelo, el abonado, la siembra, el riego, el control de plagas, la cosecha, el procesamiento de los rubros, el empaquetado y la comercializaci\u00f3n. Cada uno de estos pasos representa una ruta pedag\u00f3gica donde los estudiantes evidencian sus competencias y adquieren nuevas habilidades y destrezas que los acercan al perfil de egreso deseado.<\/span><\/p>\n

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Guayana, 26<\/strong> de junio de 2025<\/strong><\/p>\n

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