La unidad educativa «Bernardo Navajas Trigo 1» del nivel inicial, ubicada en el barrio La Loma de la ciudad de Tarija desde hace dos años, gracias a la dinamización de la Profesora Marina Gutiérrez Directora de la U.E, las maestras y los maestros, se está implementando el proyecto socio-productivo denominado «Desarrollando hábitos alimenticios para un crecimiento sano» con el objetivo de fortalecer y sensibilizar a la comunidad en el consumo de alimentos nutritivos naturales de la región, a través de talleres de transformación de alimentos y producción de textos orales y escritos para el desarrollo de hábitos alimenticios sanos de los niños/as.
Con este propósito se creó un grupo de madres emprendedoras denominadas «Las abejitas laboriosas». Gracias al apoyo de la Secretaria de Desarrollo Productivo del Gobierno Municipal Autónomo de Tarija, quienes realizaron talleres de transformación de alimentos facilitado por la Prof. Teresa Ramos, quien les enseñó a elaborar mermeladas, repostería y panadería a un grupo de 25 mamás que vienen participando una vez a la semana de las clases prácticas que se realizan en la misma unidad educativa.
Según la Prof. Ramos los resultados a la fecha son muy satisfactorios, toda vez que las mamás están mejorando sus ingresos económicos pero además se está mejorando la dieta en la familia con el consumo de frutas y alimentos saludables.
La semana pasada, el Alcalde Municipal Lic. Rodrigo Paz P, evaluó este emprendimiento como positivo y sostuvo que continuará brindando su apoyo a la Unidad educativa Bernardo Navajas Trigo, porque el grupo de mamás cumplió con el plan de formación desarrollado.
Calidad/Tarija/Nota103